Unsere Küche

In der Küche der Speranzina Restuarant vereinen sich Tradition und gastronomische Versuche.

Groβen Wert legen wir auf die Wahl der Zutaten, nur von hervorragende Qualität, und versuchen die besten Zubereitungsarten herauszufinden.

Frischer Fisch, Fleich und Wildbret aus Italien, sowie Gemüse und Pilze aus der Umgebung und schliesslich das Öl des Gardasees sind die Basis unserer Menus, die gewissenhaft die Folge der Jahreszeiten wiederspiegeln.

Für die Nachspeisen und die Backwaren verfügen wir über 2 unabhaengige, Zubereitungsräume (Labors).

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Speisekarte